本日10/15に【みそさえあれば】 小島喜和 著 （日東書院）が発売されました。
この本のタイトルは、著者・編集者・カメラマン・デザイナーの四人が7日間も様々な味噌汁を飲み続け、様々な味噌料理を食べ続けたのですが、全く飽きがこず、翌日身体がむくむこともなく、デトックス効果もあり、体調が良くなった方もいたそうです。そんな経緯からこのタイトルになったそうなのですが、当店が日本の麦味噌の代表としてカラー4ページにわたり紹介されておりますので、よかったらご覧になってください。
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